8月21日（土）11:00 - 14:00、韓国人フードコーディネーター 権（コン）先生の、本格韓国料理教室を開催します。今月は鶏1羽を丸ごと煮込んでお餅やジャガイモと一緒に、ソースにつけていただく「タッカンマリ」をご紹介します。サイドメニューは冷たいモヤシナムルのスープ「コンナムルネンクッ」、大根のナムル「ムセンチェ」など、おうちでも作りやすいレシピです。
世田谷区北沢にあるなつかしい雰囲気の古民家で、ゆったり楽しむ韓国料理教室です。どうぞお気軽にお越し下さい。
世田谷区北沢にあるなつかしい雰囲気の古民家で、ゆったり楽しむ韓国料理教室です。どうぞお気軽にお越し下さい。
●●●●● 権承坤（コン・スンコン）のやさしい韓国家庭料理教室 ●●●●●
宮中料理や地方の伝承料理がベースになっている、懐の深い韓国家庭料理をつくってみませんか？今回は韓国の定番鶏料理「タッカンマリ」です。
タッカンマリは1970年頃に登場した比較的新しい料理ですが、老若男女問わず人気のある料理。一般的には専門店でいただく料理ですが、おうちでも簡単につくることができますよ。
丸鶏とともにジャガイモ、餅などを鍋で煮込みながら、ハサミでチョキチョキ、鍋から具材を取り出して、ソースにつけていただきます。最後に麺をいれて、スープも残さず楽しみましょう！
■日時 8月21日（土）11:00-14:00
■定員 16名（先着順）
■参加費 3900円 ☆小さなおみやげ付き
※ご夫婦での参加の場合、割引がございます。
■会場 大吉カフェ / 地図→ 東京都世田谷区北沢5-5-3
(笹塚駅徒歩7分 東北沢駅徒歩6分 井の頭通り沿い)
■申込方法
こちらの申込フォームより必要事項をご記入の上、送信ください。
なお、1週間を経っても返信がない場合は、恐れ入りますがこちらよりご一報ください。
Menu
❶ タッカンマリ
❷ コンナムルネンクッ（モヤシナムルの冷たいスープ）
❸ ムセンチェ（大根の辛い和え物）
❹ 韓国のデザート（当日のお楽しみ）
☆ウェルカムドリンク（メシル茶）
■Teacher
権承坤（コン・スンコン） food coordinator
Yoon's Cooking Academy Korean food、Italian Culinary Institute for Foreigners Korea Breve、Japan Food Coordinator School 修了。
ビジュアルデザインとマルチメディアデザインを大学で専攻し、卒業後は韓国国内でウェブデザイナーとして活動。ウェブデザインのビジュアル中心の世界から、五感を刺激する食べものの世界に魅力を感じ、食の世界を志す。食べものとデザインの組み合わせから、新しい感覚的な楽しさを作るため、TVCMのフードコーディネート、ケータリング、パッケージデザインなど、幅広く 活動している。
guroo-table.com/
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※会場費値上がりにつき、やむをえず今回より参加費を変更させていただきました。前回よりご参加の方にはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
※お持物、詳しいアクセスにつきましては、お申し込み後にご連絡差し上げます。
※参加費は当日現金にてお支払いいただきます。キャンセル等はございませんよう、ご協力をお願いいたします。
※ご夫婦でご参加いただく場合、２名で7200円です。
宮中料理や地方の伝承料理がベースになっている、懐の深い韓国家庭料理をつくってみませんか？今回は韓国の定番鶏料理「タッカンマリ」です。
タッカンマリは1970年頃に登場した比較的新しい料理ですが、老若男女問わず人気のある料理。一般的には専門店でいただく料理ですが、おうちでも簡単につくることができますよ。
丸鶏とともにジャガイモ、餅などを鍋で煮込みながら、ハサミでチョキチョキ、鍋から具材を取り出して、ソースにつけていただきます。最後に麺をいれて、スープも残さず楽しみましょう！
■日時 8月21日（土）11:00-14:00
■定員 16名（先着順）
■参加費 3900円 ☆小さなおみやげ付き
※ご夫婦での参加の場合、割引がございます。
■会場 大吉カフェ / 地図→ 東京都世田谷区北沢5-5-3
(笹塚駅徒歩7分 東北沢駅徒歩6分 井の頭通り沿い)
■申込方法
こちらの申込フォームより必要事項をご記入の上、送信ください。
なお、1週間を経っても返信がない場合は、恐れ入りますがこちらよりご一報ください。
Menu
❶ タッカンマリ
❷ コンナムルネンクッ（モヤシナムルの冷たいスープ）
❸ ムセンチェ（大根の辛い和え物）
❹ 韓国のデザート（当日のお楽しみ）
☆ウェルカムドリンク（メシル茶）
■Teacher
権承坤（コン・スンコン） food coordinator
Yoon's Cooking Academy Korean food、Italian Culinary Institute for Foreigners Korea Breve、Japan Food Coordinator School 修了。
ビジュアルデザインとマルチメディアデザインを大学で専攻し、卒業後は韓国国内でウェブデザイナーとして活動。ウェブデザインのビジュアル中心の世界から、五感を刺激する食べものの世界に魅力を感じ、食の世界を志す。食べものとデザインの組み合わせから、新しい感覚的な楽しさを作るため、TVCMのフードコーディネート、ケータリング、パッケージデザインなど、幅広く 活動している。
guroo-table.com/
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※会場費値上がりにつき、やむをえず今回より参加費を変更させていただきました。前回よりご参加の方にはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
※お持物、詳しいアクセスにつきましては、お申し込み後にご連絡差し上げます。
※参加費は当日現金にてお支払いいただきます。キャンセル等はございませんよう、ご協力をお願いいたします。
※ご夫婦でご参加いただく場合、２名で7200円です。