8月21日（土）の韓国料理教室でご紹介したなつめ茶のレシピです。
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■材料
なつめ（韓国産） 80g
ショウガ 10g
水 1リットル
ハチミツまたは砂糖 お好みで
※中国産等の砂糖漬けのナツメを使う場合は砂糖はいりません
松の実
■作り方
1. なつめは汚れていたら、固く絞ったふきん等で汚れを取る。
2. 鍋になつめ、ショウガのスライスと水を合わせ、煮立たせる。弱火で1時間ほどコトコト煮て、色と香りが出てきたら火を止める。
3. 器に注ぎ、松の実を2〜3粒飾っていただく。暑いままでも、冷たく冷やしてもおいしい。
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■材料
なつめ（韓国産） 80g
ショウガ 10g
水 1リットル
ハチミツまたは砂糖 お好みで
※中国産等の砂糖漬けのナツメを使う場合は砂糖はいりません
松の実
■作り方
1. なつめは汚れていたら、固く絞ったふきん等で汚れを取る。
2. 鍋になつめ、ショウガのスライスと水を合わせ、煮立たせる。弱火で1時間ほどコトコト煮て、色と香りが出てきたら火を止める。
3. 器に注ぎ、松の実を2〜3粒飾っていただく。暑いままでも、冷たく冷やしてもおいしい。
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